因为鲍鱼壳的背面坑坑洼洼的很脏,甚至还会有寄生虫。
将整个壳的背面摩平后,再用剩下的淡水冲洗干净。
至此,一个简易的汤勺就制作完成。
现在碗筷汤勺都有了,就等龟汤出锅了。
姜平回到洞穴,直勾勾的耐心等待着。
“咕噜噜...”
渐渐的,水开了,咕咕噜的冒泡。
沸腾后,汤也由清水逐渐转为奶白色。
这就是他为什么要先将肉煎一遍,因为煎过的肉再加入水,更容易熬出白汤,如果有条件加热水的话,汤会更白。
此时洞里香气弥漫,愈发的浓郁了。
姜平不停的咽着口水,仍旧没有动快。
他一直等到龟肉炖烂,才拿起汤勺舀了一碗,凑到了嘴边。
“香~”
仅闻着诱人香味,就让他满脸陶醉。
直播间观众隔着屏幕,都能感受到馋人的香味。
失魂落魄:“这才几天啊,大补汤都炖上了,看的我都馋死了。”
青丝成雪:“我突然发现,主播在野外求生,居然比我在家吃的还好。”
倾夏暖桑榆:“知道的他在荒野求生,不知道还以为他在度假呢,特么的天天鲍鱼海鲜,一般富二代也不敢这么造啊。”
浅色夏末:“更过分的是虎鲸还给他送了一口锅,生存质量直线上升,属于老天都追着喂饭吃了。”
煭揂熬淚:“什么虎鲸?虎鲸是你叫的?得叫榜一大哥!!”
.......
姜平象征性的吹了两口仙气,就迫不及待的喝了一口。
当汤进嘴的一瞬间,浓郁的鲜香加上温热的口感让他无比的满足。
好喝,非常好喝!
姜平连干了好几碗,喝的肚子暖洋洋的十分舒适。
他捞起一块海龟肉,用手拿着啃了起来。
海龟肉炖的比较软烂,入口就化了,满满的胶质,味道十分的鲜美。
好吃,非常好吃。
他大快朵颐,吃的不已乐乎,时不时再来口汤,感觉人生也不过如此。
这一顿他吃的很好,也吃的很饱。
吃饱后的姜平慵懒的靠在岩壁上,啥都不想干。
他歪头看了眼大灰狼,才发现它已经醒了,正直勾勾的盯着龟壳,还不停的舔着嘴角。
看的出来,它似乎也想尝尝味道。
姜平也不小气,起来用新壳给它盛了一碗。
当装满龟汤的鲍鱼壳放在大灰狼面前时,它却犹豫了。
它盯着汤看了很久,终是抵不住香味,试探着用舌头舔了一下。
这一舔就停不下来了,表情再次逐渐狰狞,吃相比早上还过分。
很快,一壳汤就见底了,但很快再次被补上。
姜平主打的就是一个管够,它能吃多少便喂多少。
结果剩下的半锅汤加肉全进了大灰狼的肚子。
姜平本来打算吃两顿的,现在看来晚上得重新熬一锅了。
也好,腾出的锅刚好用来烧制海盐和煮鲍鱼,毕竟腊肉还没腌好呢。
他休息了会,拿上大肠再次出发了。
到达海湾的时候,水面沸腾的厉害。
很显然,有鱼进来了,还不少。
姜平没心思去抓鱼,因为太浪费时间了。
反正都抓不完,还不如先捡好抓的抓。
他拿着裤子做成的布袋,不断抠着鲍鱼,等裤子装满后,就用大肠灌满海水往回赶。
回到洞穴后,便卸下鲍鱼,用海水简单将锅洗了下,然后将大肠里的海水全倒了进去。
两根大肠带来的海水灌了半锅,可以一次性烧很长时间。
烧制的时间再跑一趟来回完全没问题,无疑节约了大量的时间。
锅的恐怖之处就在这,可以极大的提高效率。
姜平为炉灶添加足够的柴火后,便再次出门去往海边。
第二趟回来的时候,锅里的海水已经蒸发了一半,他将海水加进去添好柴后,出门跑第三趟。
再次回来时,锅里的海水还剩半锅,蒸发的部分已经结了一层盐晶。
他将海水再次灌满龟壳,便准备去洗鲍鱼了。
三趟带回来的鲍鱼有一百多只,洗完差不多也到了晚饭时间。
唯一不好的消息,就是山坳处的水洼已经快没水了,而且水面积了厚厚一层叶子和草屑。
好在底部的水还没浑浊,勉强还能用一天。
姜平撇去上面杂草和树叶,熟练的刷洗鲍鱼。
来来回回跑了好几趟后,天色也渐渐暗了下来。
此时锅里的海水已经蒸发殆尽,整个龟壳都布满了一层盐晶。
他将外面晾晒的东西全部收回来后,便拿下龟壳,开始用石刀刮盐。
刮出的盐足足有两鲍鱼壳,一次烧制的量要抵他以前烧制的总和还多。
这就是效率,这就是专业。
姜平又马不停蹄的拿上大肠和猪胃去湖边接淡水,回来后将锅洗了下,便开始准备午餐。
还是老样子,煎龟肉煮汤。
他很喜欢这种味道,当然要一次吃个够。
不过这次他只做了自己一顿的量,因为要把锅腾出来晚上煮鲍鱼,而大灰狼正处于恢复期,一天时间绝大部分都在昏睡,晚上是不用准备它那份的。
等煮熟后,他又吃到了美味的龟汤。
热汤带来的满足和情绪价值不是烧烤和煎肉能比拟的,直到现在姜平才觉得自己真正在向生活过渡。
填饱了肚子后,便开始煮制鲍鱼。
他洗干净了锅,将淡水全部倒了进去,然后摸黑去湖边又打满水回来,一直将锅的水加满。
等水开后,便将鲍鱼放了进去。
这口锅一次性可以煮二三十只鲍鱼,差不多五次煮完,关键是煮开的水可以重复利用,所以效率依旧很快。
但是两个筐都被猪肉占据了,煮出的鲍鱼只能放在平簸箕上自然冷却,等明天再腌制了。
本来他想用海水煮的,但海水煮过的鲍鱼晾晒后颜色有些发黄,明显腌制要求不达标,保质期自然会大幅缩短。
为了保险起见,他还是决定用传统方法腌制。
姜平一直忙到深夜,才精疲力尽的躺在了草床上。
草床带来的柔软舒适,很快让他入眠,安安稳稳的睡到了大天亮。
翌日,晴空万里。
补足精神的姜平起床后照例走出洞穴,迎着朝阳做伸展运动。
扭着扭着,眼角余光瞥到了鸡舍,然后两眼猛然一瞪,额头青筋瞬间暴起。
尼玛的,我鸡呢???